SAN JUAN, 4 de febrero de 2026
En un escenario de máxima tensión y urgencia, la Mesa Vitícola de San Juan informa sobre las conclusiones de la Asamblea Extraordinaria de productores realizada el pasado lunes 2 de febrero en la Ruta 20. El encuentro, marcado por el malestar creciente, puso de manifiesto la asfixia económica que atraviesa el sector primario debido a una combinación de precios deprimidos, falta de gestión política y una infraestructura hídrica deficiente.
Un esquema de precios inviable frente a la inflación
La principal preocupación radica en la ausencia de valores de referencia para la uva destinada a vinificación y mosto. Mientras que los nichos de uva para consumo y pasas han logrado establecer precios, el segmento industrial enfrenta una realidad alarmante:
- Valores en retroceso: Las ofertas actuales de las bodegas se sitúan incluso por debajo de las del ciclo anterior. La uva común se cotiza entre $190 y $200, frente a los $220 del año pasado; mientras que para las uvas tintas no hay precios definidos.
- Desfasaje inflacionario: Los productores denunciaron que, con una inflación acumulada cercana al 120% en los últimos dos años, recibir pagos idénticos o inferiores a los de 2024 y 2025 condena a las fincas al abandono.
- Sobrestock y parálisis: Algunas bodegas han manifestado que no abrirán sus puertas esta temporada debido a que aún poseen existencias en sus piletas, lo que genera una incertidumbre crítica sobre el destino de la cosecha actual.
El reclamo por la inacción oficial
Durante la asamblea, el descontento se dirigió formalmente hacia la gestión gubernamental. Tras cuatro pedidos de audiencia ignorados por el Gobernador en los últimos dos años, los productores solicitaron la mejora en la gestión a Miguel Moreno Mas, Secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, quien también interviene en la Dirección de Hidráulica.
Este pedido se fundamenta en lo que consideran una «ineptitud manifiesta» en la administración del Sistema Hídrico, un recurso vital gestionado por el Estado que hoy no garantiza la sostenibilidad de los cultivos, además de no responder a las sostenidas solicitudes de audiencia.
Propuestas de emergencia y diálogo con el Gobierno
Tras la presión ejercida en la asamblea, representantes de la Mesa lograron finalmente ser recibidos por el Gobernador el martes 3 de febrero. En dicha instancia, Pablo Martín, referente de la Mesa, planteó un plan de «salvataje» para evitar que la fruta se pierda en los parrales:
- Financiamiento Real: Exigencia de líneas de crédito para cosecha y acarreo con tasa 0% o cercanas a ese valor, eliminando la burocracia actual que hace que los fondos disponibles desde enero sean inaccesibles e insuficientes.
- Mediación Política: Se instó al Gobierno de San Juan a coordinar con su par de Mendoza para elevar el reclamo ante la Nación y mediar con la industria para asegurar que toda la producción sea recibida.
Martín aseguró que a la industria no se le puede exigir lo que no puede pagar, pero sin la intervención y el apoyo directo del Estado, el sistema productivo sanjuanino colapsará de manera irreversible.
La Mesa Vitícola se mantiene en estado de alerta permanente, a la espera de que las medidas propuestas se traduzcan en resoluciones oficiales inmediatas que den previsibilidad al inicio de la molienda.
